Découvrez une opportunité exceptionnelle de recrutement pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du restaurant Winstub de l’Auberge du Kochersberg; Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et le service, contribuez à l’excellence de notre établissement en envoyant votre candidature.
Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante au cœur de la gastronomie !
Envoyez votre candidature par e-mail à l’adresse suivante :

compta@aubergedukochersberg.fr

Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre enthousiasme !

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

 

Responsabilités

  • Le pâtissier/pâtissière est un artiste culinaire qui éveille les papilles avec ses créations sucrées.
  • Conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l’établissement.
  • Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales.
  • Gère les stocks nécessaires à la préparation des desserts.
  • Assure le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.

Qualifications

  • Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Pâtissier/Pâtissière ou dans un poste similaire.
  • Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
  • Forte attention aux détails et souci du service client.
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel.

Conditions

  • 2,5 jours de repos dans la semaine.
  • Repas du personnel fourni midi et soir.
  • Logement sur place disponible.

Cuisinier/Cuisinière

 

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner des aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
  • Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
  • Assurer la propreté et l’hygiène dans la cuisine
  • Gérer les stocks d’approvisionnement
  • Participer à la création de nouveaux plats et menus
  • Respecter les normes de sécurité alimentaire et les réglementations en vigueur

Qualifications

  • Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que chef de Partie ou dans un poste similaire
  • Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
  • Forte attention aux détails et souci du service client
  • Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel

Conditions

  • Contrat 39 heures
  • Salaire selon expérience
  • 2,5 jours de repos consécutifs
  • Repas du personnel fourni midi et soir.
  • Logement disponible sur place.
Pour en savoir davantage sur l’Auberge du Kochersberg, explorez notre section « À propos de nous » de plus, pour toute question, n’hésitez pas à nous joindre via la page « Contact ». En outre, vous avez également la possibilité de vous abonner à notre newsletter afin de recevoir des informations sur les offres de recrutement et autres actualités.