1948 : Fondation
Une épopée débute en 1948, alors que les premiers fondements de l’Auberge du Kochersberg à Landersheim prennent vie avec l’obtention du permis de construire pour un relais de chasse. C’était le début d’une aventure gastronomique qui allait redéfinir le plaisir culinaire dans la région.
Renommée Régionale : 1968
En 1968, l’Auberge atteint une renommée régionale marquante en devenant la cantine prisée des employés d’Adidas. Cette période a consolidé sa réputation locale et jeté les bases d’une expérience culinaire exceptionnelle.
Nouvelle Ère Culinaire : 1970
L’année 1970 voit l’arrivée du talentueux chef de cuisine, Armand Roth, catalysant une nouvelle ère culinaire pour l’établissement. Les saveurs exquises et l’innovation définissent désormais la cuisine de l’Auberge du Kochersberg.
1982 : Première Distinction
En 1982, la cuisine exceptionnelle est récompensée par la prestigieuse étoile du guide Michelin, soulignant l’excellence et la maîtrise des saveurs qui ont fait de l’Auberge une référence gastronomique.
2019 : Renaissance
En 2019, l’Auberge du Kochersberg connaît une renaissance. Un nouveau souffle de vie est insufflé avec le rachat de l’établissement. Cette étape marque un renouveau et une vision prometteuse pour l’avenir, tout en préservant l’héritage gourmand qui a fait la renommée de l’auberge.
Découvrez une histoire culinaire riche en tradition, en excellence et en renouveau à l’Auberge du Kochersberg, où chaque plat raconte une histoire de passion et de goût. Bienvenue dans notre univers gastronomique, où le passé et le présent se mêlent pour créer une expérience unique pour les amateurs de cuisine fine.
